カフェ試作 -フルーツタルト-

皆様こんばんは。3連休の初日は本降りの一日になりましたね。明日は天気が良さそうなので、お出かけする方は日焼けにお気よつけください。

さて、カフェメニューも徐々に商品が決定してまいりました。今日はその一つを紹介しようと思います。

「旬のフルーツタルト」です！

これがタルト⁉って思う人も多いかと思いますが中を開くとバターの風味が香り立つなめらかで濃厚な味わいのカスタードクリームが詰まってます。

生クリームは軽く仕上げているため、後味も良く、何より、旬のフルーツがこれでもかってくらいのっているので、女性は喜ばれると思います。今回は試作で「マンゴー」「無花果」「ぶどう」を使用しましたが季節によって変わるので次は「イチゴ」かなって思ってます。想像しただけで美味しそう。

11月のオープンまで残り約1か月、ラストスパートで仕上げていきます。

《ずっと在り続ける場所》

《大切な家族と紡ぐ時間》

-伊勢神宮へ続く　桑名はじまりの神社-

THE KASUGA