カフェ試作-伊勢海老クリームコロッケ-

皆様こんばんは。今日も一日暑かったですねー。現場視察で外観周りをちょっとチェックしているだけで汗だくになりました💦慌てて水分補給しました。

さて、今日はカフェのランチタイムに出すメインになる料理を試作しました。

その名も「伊勢海老をふんだんに使ったクリームコロッケ」です❕

衣はサクッと。

ナイフを入れるとゴロっとした伊勢海老が登場します。

中のクリームソースも伊勢海老から出しを摂っているので、口に入れた瞬間に風味がひりがります。

ソースは酸味を効かせているので、食べやすさも考慮しております。お好みでタルタルソースも

準備しております。

こんなに贅沢なクリームコロッケは食べたことが無いので、ずっと笑顔であっという間に試食が終わってしまいました。あーもう一回食べたい。

きっとＯＰＥＮする頃には体重が増えている気が…ちょっと気になりますが美味しい食事は大好きなのでこれからも沢山、試作して食べまくります！

では、次回の試作も楽しみにお待ちくださいませ。

《ずっと在り続ける場所》

《大切な家族と紡ぐ時間》

-伊勢神宮へ続く　桑名はじまりの神社-

THE KASUGA